Ин дар ҳақиқат як саволи мо буд, ки баъд аз хондани дар мағозаи Петро фурӯшандаи " Salmonella- сертификати сертификатсияшуда" ғайриқонунӣ буд. Мо шубҳа доштем, ки дар ин мавзӯъ пеш аз муҳокима қарор доштем, вале фикр кард, ки ин масъала ба назари дуюм нигаронида шудааст. Албатта, фермерҳои амиқи амволи амрикоиро ба муолиҷаи тухм рехтанд, чуноне, ки тозакунии хобгоҳҳои хушсифат "бозгаштаи бехатар" -ро боз ҳам такрор мекунанд, бинобар ин, зарурати манъ кардани фурӯши маҳсулот дар маҳкамаи толорҳо манъ аст. Пас, Салмонелла - хлорпартои дубора ба мавҷи оянда?
Аз тадқиқоте, ки мо хонда будем, мо боварӣ дорем, ки он мумкин аст, ки тухмпартои тухмелак (тухмдонҳо) ва теппаҳоро парвариш кунад, вале дар он солҳои дароз онҳоро Салмонело нигоҳ медоранд. Ғайр аз ин, яхдонҳо танҳо Salmonella рехтаанд, бинобар ин, санҷиши манфӣ беэътиноӣ намекунад. Масъалаи дуввуми истеҳсоли тасодуфии Салмӯлаи зидди антибиотикӣ мебошад.
Чӣ тавр Salmonella
Вақте ки манъи фурӯши дубора дар чор дюпаи аввал ба амал омад, тадқиқотчиён барои дарёфти усулҳои бартараф кардани бактерияҳои Salmonella аз тухмҳо ва алафҳои бегона пайдо шуданд. Як усули таҳия шудааст, ки ба муносибати табобати тухмии дезинфективӣ барои тоза кардани онҳо пайравӣ карда, дар як ҳалли зиддибӯҳронӣ иштирок мекунанд. Фарқияти фишор вуҷуд дорад, ки ҳалли зиддибӯҳронӣ ба тухмро мекушояд, кушодани бактерияҳои Salmonella , ки дар тухм мавҷуд аст. Хоҷагиҳои хлопонӣ ин усулро истифода мебаранд (аксар вақт усули "Себебининг" пас аз олимон, ки бисёре аз тадқиқотро анҷом додаанд) барои тухмии " Salmonella- Free" тухм ва hatchlings барои содирот истифода мебаранд.
Бо вуҷуди ин, баъзе фурӯшандагони нисбатан арзон дар муқобили ИМА дар муқобили мантиқии "бехатарии" сертификатсияшуда марбутанд.
Масъалаҳо
Сабабҳо ба қайд гирифта шудаанд, ки " Salmonella- десантҳо" ба натиҷа нарасидаанд, ки Salmonella-озод нестанд. Аммо ҳатто таҳқиқоти аслӣ нишон дод, ки фоизи хурди тухм / тухмии муносиби равғании Salmonella озод нестанд.
Инчунин мавҷуд набудани тадқиқотҳои охирине, ки барои самаранок истифода бурдани тартиботи истеҳсолоти Salmonella-ро ташкил медиҳанд, вуҷуд надорад.
- Мавҷудияти сироятҳои Salmonella дар лубляҳо: дандонҳо интиқоли табиии Салмонелла (як қисми таркиби бактериалии онҳо дар либосҳои худ, ки аз он бемор намебошанд). Гарчанде онҳо аксар вақт Салмонеларо мегузаронанд, довталабҳо мунтазам ба бактерияҳо дар табақҳои худ рехтанд, бинобар ин, ҳатто кӯппае, ки Селмонеларо мегузаронанд, мумкин аст, ки санҷиши нодурустро вобаста ба вақти санҷишӣ пешниҳод кунанд. Ва, Салмонелла хуб дар муҳити зист зиндагонӣ мекунад ва дублҳо интиқолҳои табиӣ, Salmonella- таркибпазӣ метавонад осонтар гарданд, махсусан дар атрофи дигар кӯлҳо.
- Пешгирии антибиотик : вақте ки антибиотикҳо истифода мешаванд, аксари бактерияҳо бартараф хоҳанд шуд, вале бактерияҳое, ки ба антибиотик тобоваранд ва зиёд мешаванд ва боиси бактерияи зидди антибиотикҳо мешаванд. Дар чанд соли охир Gentamicin антибиотик одатан дар раванди коркарди Salmonella- тухмии яхкардашуда истифода мешуд. Дар ниҳоят, яхдонҳо ёфт шуданд, ки Селмонелла ва дигар намудҳои бактерияҳоеро, ки ба глуминализм ва баъзе антибиотикҳои муқовимати муқовимати муқовиматӣ (муқовимати грамматикии баландсифат дар байни бактерияҳои дохилӣ аз равғанҳои равғанӣ дар Луизианӣ) пайдо карданд. Ин танҳо вазъиятро бадтар мекунад, зеро он сироятҳои бактериявӣ, ки аз варақҳои кӯтоҳе, ки ба фишори тобовар оварда мерасонанд, метавонад барои табобат душвортар гардад. Пас, шикор барои як табобат дигар, ки муқобилат карда наметавонад.
FDA Stance
Идораи озуқа ва маводи мухаддир, ки қонунгузории зиддиинҳисорӣ қабул кардааст, раванди асосиро аз сабаби истифодаи антибиотикҳо (ва нигаронии муқовимати) тасдиқ накардааст ва азбаски такроран имконпазир аст.
Диндории нодурусти амният?
Гигиена боэҳтиёт аст. Мушкилоти мо ин аст, ки соҳибони Салмонелла- таркибҳои эҳтимолӣ метавонанд эҳтиёткор бошанд, фикр мекунанд, ки яхбандии онҳо бехатар нестанд (намедонанд, ки имконияти барқароркунӣ ё дигар бактерияҳо барояшон кӯчонидани онҳо метавонад). Мо фикр намекунем, Salmonella бояд одамонро аз ҷӯйҳо наҷот диҳад, аммо эҳтиром ба хатарҳо онҳоро бехатар месозад.
Чӣ бояд кард?
Он чӣ ки мо шубҳа доштем, ин аст, ки мувофиқи тадқиқоти дар боло зикршуда, 12 миллион гектар дар як сол ба хориҷа дода мешавад. 12 миллион! Азбаски хоҷагиҳои тухмипарварӣ дар Осиё зиёд шуда истодаанд, фермерҳои хоҷагии амрикоӣ боз ҳам бозорро аз даст медиҳанд, онҳо мехоҳанд, ки боз як бори дигар кушанд.
Пеш аз он ки манъ карда шудам, вақте ки кӯдаки кӯдакон ба таври ошкоро маъқул ва хеле васеъ истифода мешуданд, дандонпизишкҳои зиёде ба дасти соҳибони неки маънавӣ, ки дар бораи ғамхории онҳо каме медонистанд, ба ҳалокат расиданд. Ҳатто имрӯз, қаллобпакчаҳо дар хонаҳо (дар ғайриқонунӣ ғайриқонунӣ) фурӯхта мешаванд, дар ҳоле, ки дар хонаҳои пластикии номуносиби нокифоя. Бо вуҷуди ин, манъ аст, манъ аст, манъ аст, ки манъи фурӯши маҳсулотро ба фурӯш гузошта метавонад, он таъсири хубе барои наҷот додани сӯзанҳо аз сабаби беэҳтиётӣ ба даст овардааст. Хуб, шояд не; Мо чунин мешуморем, ки мушкилот танҳо ба содирот дода шудааст, ва фурӯшандаҳо дар ИМА шояд паст шуда, вале қатъ нашуданд. Бо вуҷуди ин, мо метарсем, ки агар бозор дар бозор васеътар дар Амрикои Шимолӣ кушода бошад, он албатта ба дубора фоида намеорад.