Чӣ қадар зиёд аст, равған Salmonellosis?
Salmonellosis , беморӣ, ки бо сирояти бо бактерияҳо, ки ҳамчун Salmonella маълуманд, метавонад бисёр сарчашмаҳои гуногун дошта бошанд. Дар мардум, навъҳои теппизикии salmonellosis вуҷуд доранд (аз ҷониби Salmonella typhi ва Salmonella paratyphi ), ки одатан дар пайдоиши инсон мебошанд. Бо вуҷуди ин, шаклҳои дигар, ки номгӯи "non-typhoid" номида мешаванд, ки метавонанд аз хӯрдани хӯрокҳои бо ҳайвоноти сироятшуда сироятёфта оварда шаванд.
Намунаҳои маъмулии шакли "non-typhoid" аз salmonellosis онҳое мебошанд, ки аз хӯроки тухмии хӯрокхӯрӣ ё гўштҳои ношинохта даст мекашанд.
Бо вуҷуди ин, баъзан бемории инсонӣ низ бо тамаркузи ҳайвоноте, ки бо Селмонелла гирифтор шудаанд, оварда шудааст .
Salmonella дар саг ва гурбаҳо
Беморонҳои Салмонела ҳамаро фаромӯш мекунанд ва ҳатто метавонанд аз сагҳо ва гурбаҳои солим ҷудо шаванд. Ин организм метавонад ҳам дар дохили табақ ва ҳам дар сагу реза карда шавад ва метавонад муддати тӯлонӣ вақтро резонад.
- Табибоне, ки гӯсфандони пиво доранд, ҳамчун манбаи эҳтимолии сирояти Salmonella барои сагҳо ба ҳисоб мераванд. Онҳо инчунин метавонанд ҳамчун одаме, ки онҳоро идора мекунанд, ҳамчун манбаи сироят хизмат мекунанд.
- Илова бар ин, сагон ва гурбаҳое, ки парҳези хомро паррондаанд, ҳамчунин фикр мекунанд, ки ба организмҳои Salmonella рехтанд .
- Бисёр касон ба он ишора мекунанд, ки паррандаҳои паррандаҳои парранда ва / ё доруҳо бо ифлосшавии Salmonella маҳсуб мешаванд. Ин маҳсулотҳои лалмӣ, ки агар ба хӯроки чорво хӯрок пухта шаванд, инчунин метавонад барои сагҳои бактериявӣ ба salmonellosis оварда расонад ва боиси зиёд шудани хатари организм гардад.
- Salmonellosis мумкин аст аз сагу одамон ба одамон, инчунин аз одамон ба сагҳо гузаранд.
Salmonellosis дар сагон ва гурбаҳо аксар вақт asymptomatic (нишон надоданд аломатҳои беморӣ). Аммо, вақте ки беморӣ рух медиҳанд, аломатҳо дида мешаванд:
- табларза
- набудани иштибоҳ
- латукӯб
- шир
- дард дард мекунад
- симптомия / endotoxemia (сироят тавассути канали хун ё токсикҳо, ки аз тарафи бактерияҳо тавассути хунрезӣ паҳн мешаванд, мутаносибан)
Ҳарду сагҳо ва гурбаҳо метавонанд ҳамчун интиқолдиҳандагони salmonellosis хидмат кунанд, бе бемории худ.
Salmonella дар ҳайвонҳои дигар
Аксарияти дигар намуди ҳайвонот инчунин метавонанд Салмонело , аз он ҷумла аспҳо, дандон, чормағз ва дигарон қодиранд. Наврасон, махсусан дубора, ҳамчун интиқолдиҳандагони salmonellosis ба ҳисоб мераванд.
Пешгирӣ кардани Salmonellosis барои шумо ва оилаатон
Якчанд тадбирҳое ҳастанд, ки шумо метавонед ба даст оред, ки шумо ва оилаатон ба salmonellosis афтад.
- Гигиенаи хубро истифода баред, аз ҷумла дастҳоятонро зуд ва зудтар тоза кунед. Кӯдаконро таълим диҳед, ки ҳамин тавр кунанд. Пеш аз хӯрок хӯрдан ё нӯшидан, дастҳои худро ҳамеша ламс кунед. Ҳамеша баъди дастгирӣ кардани озуқаворӣ ё ҳайвоноти пӯсидаатон дастҳои худро шустед.
- Ба гӯшти хук, гӯшти хук, тухм ё дигар маҳсулоти чорво хӯрок нахӯред. Маҳсулоти ширии ғайриманқул низ дорои хавфи зиёди ифлоскунанда мебошад.
- Пеш аз истеъмоли мева ва сабзавот шустани он.
- Бо оби нӯшокӣ, ки бо ҳашароти ҳайвонот ифлос шуда буд, нӯшида наметавонед.
- Фаромӯш накунед, ки ба он хотир,
- Ҳангоми истифодаи сагҳои гӯши гӯсфанд истифода баред. Баъди дастгирӣ кардани дастҳои худро шустани шуст. Боварӣ ҳосил кунед, ки оё дигар маҳсулоти шумо барои молҳои шумо бештар мувофиқанд.
- Агар шумо хӯроки хомро барои хӯроки худ парвариш кунед, эҳтимолияти зиёд кардани хавфи зиёдеро, ки Пет кунед Селмонелро резед ва чораҳои дахлдорро гиред (яъне диққати махсус ба дастгирӣ ва риояи гигиенаи дуруст.)