Чӣ гуна пошхӯрии Salmonella ба хӯроки чорво таъсир мерасонад
Salmonella як бактерияест, ки метавонад ба одамон ва ҳайвонот зарар расонад ва метавонад маҳсулоти хӯроки чорвои хонагӣ, инчунин хӯрокҳои сагҳои тиҷоратиро фаромӯш кунад ва ба хӯрдани хӯрокворӣ ишора кунад. Тақрибан 2000 намуди бактерияҳои salmonella мавҷуданд. Аксари онҳо дар табиат пайдо мешаванд ва метавонанд моҳҳо ё солҳо дар поруи ё хок зиндагӣ кунанд. Баъзе намудҳо сокинони оддии ҳайвонот мебошанд ва ба мушкилот дучор намеоянд. Дигарон бемориҳои гуногунро аз бемориҳои диаметри ба беморие, ки ба ҳаёт таҳдид мекунанд, ба воя мерасонад, ки ба нишонаҳои гуногуни селмонеле, ки ба шумо лозим аст, тамошо кунед.
Кафкҳо ва сагҳои ҷавон ва онҳое, ки бо бемориҳои дигар, шароити бади бадрафторӣ ё норасоии ғизои ғизоӣ машғуланд, бештар маъмул мешаванд. Догҳо бо бактерияҳо бо оби сироятшуда, хӯрокҳои ашёи хом ё тиҷоратӣ, ки бо таркибҳои мубталои сирояткунанда ё хӯроки чорво хӯрок мехӯранд, шарт мегузоранд.
Чӣ барои ғизо барои бехатарӣ
Шумо чӣ чизи хӯрдед, ки ба хӯроки ҳайвонот аҳамият медиҳанд, ки ба одамон чӣ қадар зарар мерасонанд. Пас аз бозгашт аз хӯрокворӣ дар соли 2007, бисёре аз соҳибони молу мулк қарор карданд, ки ба хӯрокхӯрии худ ва хӯрокхӯрӣ барои хонаашон пухтаанд.
Ҷамъияти ветеринарӣ, инчунин ФФТ, соҳибони ҳайвонотро дар бораи хӯрокхӯрӣ дар хона ва махсусан парҳезҳои хом барои ду сабабро эҳтиёт мекунанд. Аввалан, барои ташкили хӯроки ғизои ғизоӣ барои равғани худ ба таври доимӣ хеле мушкил аст. Танҳо бо дорухои оддӣ аз ғизои ғизоӣ метавонад онро бомуваффақият иҷро кунад ва метавонад барои сиҳатӣ бо эҳтиётоти табобатӣ бо ёрии терапияи табобат кӯмак кунад.
Дуюм, тарс аз ифлосшавии озуқаворӣ, ва salmonella хавфи воқеӣ барои одамон (махсусан кудакон ва халалдорони халқҳои аз ҷиҳати маишӣ алоқаманд) нисбат ба сагҳо мебошад.
Гарчанде, ки ғизои ғизои ғизоӣ ҳатто бо одамони озуқаворӣ ҳатмӣ бошад. Тарсу он буд, ки пухтупази хона ва / ё хомӯшии хом метавонад боиси пайдоиши селмуллаф гардад.
Бо вуҷуди ин, бо вуҷуди ин, парҳезҳо ва муносибатҳо бо salmonella ҳангоми коркарди партовҳо партофта шуданд. Ширкатҳои суғуртаи ҷавобгарии моликияти зӯроварӣ оид ба ҳама гуна гурӯҳҳои ғизои ғизоӣ барои огоҳ кардани соҳибони ҳайвонот огоҳӣ эълон мекунанд ва маҳсулотҳои махсусро, ки метавонанд ба назар гирифта шаванд, бозхонад.
Ҳамчун соҳиби масъули сканӣ, дар бораи нишонаҳои беморӣ ва чӣ гуна метавонед беҳтарин фарзанди худро муҳофизат кунед, ва худатон - аз беморӣ.
Нишондиҳандаҳои бемории Salmonella
Бисёре аз сагҳои сироятшуда ҳеҷ гоҳ аломатҳои бемориро нишон намедиҳанд, вале метавонанд бактерияҳоро пӯшонанд ва бемориҳоро ба ҳайвонҳои дигар ва одамон паҳн кунанд. Вақте ки беморӣ инкишоф меёбад, аломатҳои зерин дохил мешаванд:
- Дарунравии хун, бадхоҳии бӯй
- Ҳаво
- Надоштани
- Зарар аз иштиҳо
- Дарди дард (як "шӯр")
- Департамент
Ба бактерияҳо метавонанд дар хунрезӣ ба ҷигар, шуш, лентаи ё бачадон гузаронида шаванд. Бемории беморӣ одатан аз чор то даҳ рӯз аст, аммо дарунравӣ метавонад як моҳ ё дертар давом кунад.
Салмонелла чӣ гуна diagnosed and treated
Шарти аз нишонаҳои беморӣ маълум ва аз табобати бактерияҳо дар хун ё бофтаҳои сагҳои зарардида маълум аст. Вақте ки эпитет проблемаест, ки табобат одатан аз табобати моеъ иборат аст, барои ёрӣ расондан ба фермаҳо.
Маданияти намунаи дандон шиддати salmonellaро муайян мекунад, то ин ки антибиотик самараноктар шавад. Бо вуҷуди ин, терапияи антибиотик танҳо дар ҳолатҳои бемории вазнинии бемориҳо қайд карда мешавад, то ки имконияти пешрафти таркиби маводи мухаддирро ба маводи мухаддир пешгирӣ намояд.
Чӣ тавр пешгирии Salmonella
Аз тарафи селмона теппаи худро муҳофизат кунед. Сагон, ки хобондани хўроки чорво ё дигар ҳайвоноти ваҳшӣ хавфи зиёд доранд.
Гӯшти хом ё сабзавотро намепӯшед. Агар шумо парҳези хӯроки хўроки хўроки интихобшударо интихоб кунед, барои таъмини амнияти озуқаворӣ ва одамони худ ғизои бехатарро нигоҳ доред.
Ба ҳавлии ҳавлӣ табдил ёфтан ва маводро вайрон накунед.
Пас аз он ки бо дандон ё бо саг муроҷиат кардан, худро бо дастони худ дастгирӣ намоед, дастӣ кунед. Шакли лампа ва ҳалли обро истифода кунед (1 то 32 мм) барои безараргардонии дастҳои шумо, косаҳои саг, бозичаҳо ва маҳалҳое,